第357节
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??就算来了，也未必能约到故宫的门票，来餐厅亲自堂食。 ??所以每次看节目的时候，很多观众都只能眼巴巴的看着，却尝不到味道。 ??如果真能送外卖，那观众们肯定得抢疯！ ??“也不算是外卖。” ??李逸的回答让他们的兴奋平息了下来：“这次咱们是要做点心，大部分的点心，都是可以保存一段时间的。 ??就像鲜肉月饼，买回去虽然凉了，但放烤箱里回一下炉，或者喷点水，用微波炉打一下，也很好吃。 ??其他的点心，放个一两天也不会有问题。 ??所以，我打算把比较能放的，或者回炉比较容易的点心，制作成一套点心礼盒。 ??这些礼盒咱们可以拿一部分当福利，给观众抽奖。 ??还可以拿去外面卖，让更多的人品尝到，要比一味的在餐厅里接待顾客要强得多。” ??听着李逸的描述，黄小明沉思片刻，点头表示：“我觉得可以，如果能做成礼盒的形式，那就方便多了，到时候我们可以在餐厅门口摆摊，也可以去市里其他地方宣传。” ??“那得多做一点才行。” ??赵金麦也有些兴致勃勃，一脸憧憬：“咱们节目现在也还算挺火的，卖个几百份，肯定不成问题。” ??“几百份够干什么的？” ??李逸一本正经的说道：“我计划是做一万份。” ??“啊？” ??在场所有人都吃了一惊，黄小明都忍不住瞪大了眼睛，惊讶问：“不是吧？一万份？哪儿能做得出来啊！” ??“逗你们的。” ??李逸笑了：“就咱们的速度，做个几千份都算了不起了。” ??“几千份也有点夸张吧？” ??黄小明还是有些担忧：“咱们才这么几个人，一天忙下来也做不了多少吧？” ??“点心只要掌握做法，批量制作还是很快的。” ??李逸很有信心：“就拿【鲜肉月饼】来说，只要不是用煎炉来做，完全用烤炉，就可以用专门的烘焙烤炉。 ??那种分层的烤炉一次性烤上千个都没问题。 ??烤五炉出来，就有五千个月饼了，够做五千份礼盒的。” ??“那人手也不够吧？” ??黄小明指着在场五人数了下：“咱们一共也就才五个人。” ??“还有嘉宾啊！” ??李逸笑着冲摄像机后方的王恬示意：“导演组可得多请点嘉宾来啊！最好是能干活儿的。” ??王恬不好回答，只能看着李逸摇头叹息。 ??真是能给她找麻烦啊！ ??下一期的嘉宾，她原本只是请了杨韶越，但现在看来，貌似不一定够用。 ??看来，只能让杨韶越想想办法，能不能把火箭少女都叫来了。 ??看着王恬笑了笑，李逸没再多问。 ??他知道，只要他提出想法，王恬肯定会想办法解决。 ??实在不行，还有这么多工作人员，大不了全部都上阵，赶也能赶得出来。 ??只是制作的流程他要先规划好才行。 ??一些酥皮点心要用到的酥皮都得提前开，这都要他来安排。 ??看到李逸信心满满，黄小明也逐渐鼓起了信心。 ??“那咱们就挑战一把！看看能不能做一万份出来！” ??他冲着镜头挥了下拳头：“为了观众的口福，咱们拼了！” ??说着，他就冲李逸问：“逸哥，你说吧！咱们怎么干？” ??“不急。” ??李逸笑着交代：“咱们的面点，要准备的就三样东西，粉，味，馅。 ??要用的面粉，米粉，杂粮粉，我都已经买好了，剩下就是和面，做油酥麻烦点。 ??调味料也都是现成的，处理好就可以直接用了。 ??最麻烦的是馅料，不过也可以提前准备。” ??说着，李逸看了下时间：“咱们有五天的准备时间，只要好好安排，肯定是可以搞定的。” ??“没问题。” ??黄小明也有些激动了起来：“要是咱们真能做出一万份点心礼盒来，估计可以创造出一个新的节目记录了。” ??听到他的话，李逸有些惊讶，提醒：“我说一万份是开玩笑的。” ??“没事儿！咱们就把一万份当目标！” ??黄小明信心逐渐充足：“如果能做到一万份最好，如果做不够，那也算咱们努力过，不亏！” ??“对！” ??吴垒也跟着附和：“大不了少睡几个小时，干就完了！” ??“奥利给！” ??赵金麦举起拳头挥了下。 ??“……” ??李逸被她逗笑了。 ??但跟着，李逸也被他们的情绪感染了。 ??“那好。” ??他正色说道：“从现在开始，咱们就要全力突击点心礼盒了。 ??我先给你们讲讲，这个点心礼盒里都有什么……” ??第410章 火箭少女 ??“面点的种类有很多，咱们不可能全部都做出来，只能选一些代表性的来做。” ??李逸随手指着案台上拿出来的原料，解释：“咱们有五天的准备时间，那就按照每天做一种，一共准备五种点心，分别是糕，团，卷，饼，酥五种。 ??每种点心，可以做两个款，一共是十个款式。 ??每两款组成一个礼盒，互相搭配。” ??黄小明闻言，忍不住问：“两款会不会太少了？” ??“不少，其实按照每款一份走都可以。” ??李逸解释：“咱们的成本不低，价格也不便宜，如果把所有款式都放在一起卖，价格就太高了。 ??两款一份是比较合理的，顾客可以选自己最喜欢吃的类型。 ??如果有想品尝其他款式的，也可以多买几份，或者直接买十款合一的全家福礼盒，这样能照顾到更多的顾客。” ??“这个可以。” ??黄小明点了点头，开始计算：“那这样来算，一万份礼盒就需要两万件点心，每种点心就是四千件，每款两千。 ??按照一天做一种，那咱们每天都要做出四千件点心来。 ??咱们只有五个人，如果自己做，那每个人每天就要做八百件……” ??算到这里，他不由得吸了口凉气：“那这根本做不完啊！” ??吴垒也忍不住咋舌：“八百件？让我搬我一天都未必搬得完。” ??“不行，必须增加人手才行。” ??黄小明继续计算：“如果咱们有十个人，那样每人每天做四百件就可以了。 ??如果有二十人，每人每天就只做两百件，四十人就是一百件，人越多越轻松。” ??赵金麦忍不住问：“那到哪儿去找那么多人啊？” ??就算让节目组联系，也没办法找来那么多帮手吧？ ??难道要让节目组工作人员全都上阵？ ??那工作谁来做？ ??黄小明也犯了愁。 ??想了想，他提议：“咱们都联系一下朋友吧！江湖救急。” ??“不用那么麻烦。” ??李逸笑着看向了镜头，问：“咱们直播间观众，有没有会做点心或者烘焙的，或者想学的，可以联系一下节目组，最好是能有时间马上来参加节目的。 ??你们来参加节目，不光可以上镜，还可以和咱们英俊潇洒的黄店长，帅气逼人的吴小垒，可爱迷人的麦麦老师，还有咱们美若天仙的神仙姐姐互动。” ??听到李逸的提议，黄小明被点醒了，这是个好办法啊！ ??他马上冲着镜头挥手笑道：“欢迎大家来参加节目。” ??吴垒嘿嘿笑得开心：“我是帅气逼人。” ??“当然了，你们还能接受我的细致教学，教你们制作这十款点心。” ??李逸笑着补充：“如果你又想开烘焙店的想法，可以把这当成一次亲身体验，体会一下面点烘焙的工作强度。 ??这样你在体验以后，就知道自己到底能不能坚持下来了。