第336节
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??“真的假的？” ??赵金麦听得惊奇。 ??“反正我见过。” ??李逸笑了笑，没有细讲。 ??萧美人在进宫之后，张东官曾经就想对其指点一二，结果被萧美人骂了个狗血喷头，最后只能留下一句“好男不跟女斗”，愤然离去。 ??不过萧美人发火也是有道理的。 ??白案主要是做面点，一些糕团、面点都是特制的纯素品。 ??红案厨师往往手染血腥，碰了白案厨具或者食材，都算是污染，只能换新的，白案厨师当然恼火了。 ??“我还是第一次知道厨师还分红案和白案。” ??赵金麦啃着玉米，好奇问：“白案的地位居然这么高么？” ??“我换个说法你就明白了。” ??李逸笑着解释：“红案一般是做菜，不分荤素，白案一般做主食，最传统的馒头，米饭，包子，花卷，饺子，都属于白案。” ??“好吧，这么说我就明白了！” ??赵金麦恍然大悟。 ??主食之所以叫主食，意思就是主要食用的粮食。 ??在资源匮乏的古代，普通人的餐桌上，根本没有什么菜，能吃饱主食，都已经算是好日子了。 ??照这么算，白案的地位和红案平起平坐，那都属于是给红案面子了。 ??“那白案的种类可太多了呀！” ??吴垒惊叹：“只是最常见的包子，都有几百种了吧？饺子也是。 ??我的天！全国各地有那么多的主食，点心，想全部学完，一辈子都不够吧？” ??李逸微微笑着，没有解释。 ??他亲身验证过，最少二十年。 ??还是在有着【厨艺专师】基础的情况之下。 ??白案的技法，一点不比红案少。 ??虽然用的主料只是区区的三大类粉面。 ??但却可以通过各种不同的技艺，制作成糕、饼、团、酥、包、饺、粽、粉、面、粥、馄饨、烧卖等等几十种样式。 ??制作的方式，也有煮、蒸、煎、炸、烤、烙等十几种。 ??这其中的博大精深，是值得花一辈子的时间去研究的。 ??在他们闲聊的时候，刘艺菲一言不发，只是静静的吃着东西。 ??李逸主动问她要了那张纸后，她反而没有之前那么紧张了。 ??但在赵金麦和吴垒的面前，她还是不太敢多说话。 ??吴垒并没有发现她的异常，只是兴致勃勃的和李逸聊着想吃的点心。 ??只有赵金麦不时的偷偷打量着她，磕两口糖过过瘾。 ??很快，黄小明也下来了。 ??得知李逸要买食材做点心，他马上提出，能不能做点鲅鱼饺子，海肠饺子，鲅鱼和海肠他来买。 ??和其他点心相比，饺子是最简单的了，李逸自然不会拒绝。 ??见李逸同意，黄小明很是开心，连饭都顾不上吃了，马上打电话联系着老家的亲戚，想要买点鲅鱼和海肠发过来。 ??他打电话的间隙，李逸看向了一直没说话的刘艺菲，笑问：“你有没有什么想吃的？” ??江城过早的名气很大，好吃的也不少。 ??“我都可以。” ??刘艺菲端起牛奶喝了一口。 ??李逸略一思索，就说道：“我给你做点糊汤粉吃吧！” ??“啊？好啊！” ??刘艺菲有些惊讶：“你怎么知道我喜欢吃糊汤粉？” ??李逸笑了笑，反问：“你猜？” ??“……” ??刘艺菲不说话了。 ??李逸笑了声，随即就冲黄小明问：“怎么样？能买到吗？” ??“能，我有同学就是开餐厅的，他帮我联系去了。” ??黄小明说着，又看了眼盘子里的机器蒸包，顿时没胃口了。 ??有李逸亲制的点心吃，谁还吃这预制的机器蒸包啊！ ??但拿了又不能不吃，他索性直接拿起包子，囫囵着塞进了口中，嚼了几下，就用牛奶顺了下去。 ??跟着，他就起身招呼：“那咱们走吧！早点买完回来，早点做。” ??吴垒和赵金麦也都三下五除二吃完了盘子里的食物，跟着一起站起了身来。 ??看到赵金麦起身就要走，刘艺菲疑惑的叫了声：“麦麦？” ??昨天一直都是她帮忙推轮椅的。 ??赵金麦笑嘻嘻的看了眼李逸，故意说道：“逸哥，你辛苦一下，帮忙照顾一下艺菲姐吧！” ??说着，她就拉着想要回身帮忙的吴垒一起走了。 ??李逸拿起那张餐巾纸擦了擦嘴，就起身自然的推着刘艺菲的轮椅，一起向电梯口走去。 ??搭乘电梯下楼，工作人员已经集合了大半。 ??看到李逸几人下来，摄制组就开启了直播。 ??经过了一个多月的录制，无论是嘉宾还是观众，都已经习惯了自然的拍摄方式。 ??黄小明连开场白都不说了，只是跟涌入直播间的观众打了个招呼，就笑着回答起了观众的问题。 ??“今天我们要去农贸市场大采购，逸哥要做好多好吃的。 ??这次逸哥要做面点，我已经说服他包鲅鱼饺子和海肠饺子了，有没有鲁省的观众？我替你们尝尝正宗不正宗，哈哈！” ??吴垒也凑到镜头前，冲观众招呼：“喜欢吃鲜肉月饼的举手！月饼必须是鲜肉馅儿的最好吃！谁赞成？谁反对？” ??第386章 五仁月饼 ??听到吴垒的叫嚣，赵金麦赶忙将他拉到了一旁。 ??“你们别听他的。” ??赵金麦冲着镜头喊道：“蛋黄月饼才是最好吃的！” ??“我说的是真的！” ??吴垒用力将她挤开：“没吃过鲜肉月饼的人，没有发言权！” ??“蛋黄月饼最好吃！” ??赵金麦不肯让步，但却没他力气大，三两下就被他挤开了。 ??于是，她只能愤愤不平回头向李逸告状：“逸哥，吴垒欺负我！” ??“揍他。” ??李逸没有犹豫，直接给出了方案。 ??“……” ??赵金麦回头看了眼吴垒，抬手锤了他一拳，吴垒却连叫都没叫一声。 ??他平时健身还是很有成效的，赵金麦的拳脚，还不足以对他造成什么伤害。 ??无奈之下，赵金麦只能采取曲线战术，转而冲李逸问：“逸哥，你最喜欢吃什么馅儿的月饼？” ??李逸想了想，说道：“五仁儿馅儿的。” ??“啊？” ??赵金麦愣了，吴垒也震惊的回过了头来。 ??就连工作人员都愕然的看着李逸，好像在怀疑自己听错了。 ??“怎么了？” ??李逸被他们的反应逗笑了：“五仁儿馅儿的月饼很好吃的啊？你们不喜欢吗？” ??吴垒顿了下，才惊叹：“五仁儿馅儿月饼能吃吗？怎么会有人喜欢吃五仁儿馅儿的月饼？” ??他这话还是客气版本的，原本他想说的是五仁儿馅儿月饼狗都不吃。 ??赵金麦也点头附和：“五仁儿馅儿月饼真的好难吃，我觉得最难吃的月饼就是五仁儿馅儿的了。” ??“你们都不喜欢吃？” ??李逸看向黄小明求证。 ??黄小明迟疑了下，但还是点了点头：“我是不喜欢吃五仁儿馅儿月饼的，可能是我吃的那种不好吃，感觉特别的硬。” ??李逸看了眼弹幕显示屏，却发现直播间里也有很多观众对五仁儿月饼嫌弃不已。 ??“我也最不喜欢吃五仁儿月饼，豆沙月饼都比五仁儿好吃。” ??“最难吃的就是里面的青红丝了，都不知道是什么东西，第一次吃到的时候，我差点都吐了。” ??“五仁月饼真的是我的噩梦，小时候爷爷奶奶最喜欢买五仁月饼，我每次都是把外面的皮啃掉，里面的馅儿留下来。”