第309节
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??刘艺菲放大了角落里的一个小号灶台，那里此时正放着两口炒锅，正在给压好的东坡肉收汁上色。 ??但刘艺菲记得，就在她回来上车前，那里放着的是两口小砂锅。 ??她之所以记得这么清楚，是因为李逸在做菜的时候，时不时都会朝那边看一眼。 ??正是因此，她才注意到了那两口砂锅。 ??此时，那两口砂锅已经不见了。 ??所以说，那两口砂锅里炖的其实是小兰说的爱心营养餐？ ??刘艺菲心里说不出是什么滋味，但她感觉浑身上下的毛孔都像是张开了一般，原本还晕乎乎的脑袋瞬间变得通透，就像是所有的病气都被呼出了体外，从里到外的舒坦。 ??叮咚！ ??门铃按响，小兰起身出去，过了一会儿，就提着两个保温桶和一个饭盒走了进来。 ??魏淑倩笑着上前来帮忙一起打开，口中打趣：“让我看看，逸哥这是做了什么？” ??保温桶盖打开，蹄花汤的香气就飘散了出来。 ??“猪脚汤，果然是以形补形啊！诶？这是什么？” ??小兰手中的保温桶打开，里面却传出了一股药香。 ??将保温桶里上下两层的汤碗拿了出来，放在了桌上，小兰拿出了一张折起来的纸，递给了刘艺菲。 ??“这是逸哥写给你的。” ??刘艺菲微微一愣，就抬手接过了纸条。 ??将纸条打开，上方写着笔锋随性，潇洒写意的几行字。 ??伤员餐： ??山楂红花汤一份，开胃生津，活血化瘀，饭前先饮。 ??老哥蹄花汤一份，配蘸水，蹄尖务必食尽。 ??桃红四物汤一份，养血调经，活血化瘀，饭后饮。 ??看着煞有介事的菜单，刘艺菲忍不住轻笑出了声。 ??虽然还没喝汤，但她的胃里却已经暖洋洋的了。 ??“写了什么呀？这么开心？” ??小兰笑着打趣。 ??“菜单。” ??刘艺菲没掩饰，直接将纸条放在了桌上。 ??小兰好奇的拿起来看了眼，却有些失望：“真是菜单啊？” ??魏淑倩也拿去看了眼，忍不住吐槽：“逸哥也太直了吧？怎么连句关心的话都不说？” ??“人家都做爱心餐了，还不够关心啊？”小兰笑着帮李逸说了句话。 ??刘艺菲笑了笑，不置可否。 ??有些人的关心，是体现在言语上。 ??有些人的关心，却体现在行动上。 ??李逸虽然没有说过什么关心的话，但他在那么忙的情况下，还抽出时间来熬了这份精心准备的餐食，就已经足够证明他的关心了。 ??回想起之前李逸烧菜时隔三差五望向砂锅的视线，刘艺菲的嘴角就没有落下来过。 ??“闻着好香啊！” ??魏淑倩笑着赞叹：“逸哥的手艺真好，谁要是嫁给他，那可真享福了。” ??“别瞎说。” ??小兰笑着拦了她一句，看了眼刘艺菲。 ??闻着山楂红花汤的酸香，刘艺菲的肚子忽然咕噜响了声。 ??她早上就没吃饭，一直到现在都没胃口。 ??但闻到这股味道，她却突然就饿了。 ??拿过勺子，她舀起了一勺汤，送入了口中。 ??汤中的山楂已经被炖得绵软，用舌头一抿，就化为了果泥，酸甜可口。 ??“呼。” ??刘艺菲舒了口气，原本一点味道也没有的口中顿时口水横溢，胃口大开。 ??这山楂红花汤，是真的开胃啊！ ??连喝了几口，她就放下了勺子，探手去够蹄花汤桶。 ??小兰见状，赶忙上前来帮她拿过了汤桶，用盖子当碗，把汤桶中硕大的猪蹄捞了出来。 ??猪蹄已经被炖得软烂脱骨，几乎维持不住形状了。 ??刚放到碗里，就已经有几根骨头脱落了下来。 ??看到硕大的猪蹄，刘艺菲开口让道：“小兰，倩姐，你们也吃一点吧！这么多我吃不完的。” ??“不了不了，你吃吧！我们又不是伤员。” ??魏淑倩笑着开了句玩笑。 ??“这是逸哥的心意，我们怎么能吃呢？” ??小兰也笑着打趣，一边打开了饭盒，从中拿出了一小碗蘸水，和米饭一起摆在了刘艺菲的面前。 ??“没事的，我只吃蹄尖就好了，你们吃后面肉多的地方。” ??刘艺菲笑着招呼。 ??“不用啦！你快吃吧！” ??小兰拿过筷子，递给了她。 ??见她们一再拒绝，刘艺菲也不好再劝了，只能接过筷子，看向了猪蹄。 ??炖得软烂的蹄花外皮已经呈现出了果冻似的晶莹光泽，散发着浓郁的香气。 ??而面前小碗里的蘸水，更是诱人无比，甚至比蹄花还要香些。 ??刘艺菲用筷子将小碗蘸水搅拌均匀，吮了下筷子尖，顿时眼前一亮。 ??这个蘸水，好香啊！ ??咸鲜微辣的蘸水甚至比山楂汤还要开胃，滋味十足，瞬间就激活了所有的味蕾。 ??刘艺菲再也按捺不住食欲了，直接就用筷子夹起了一块蹄花的皮，放进了蘸水里，裹满了蘸料，送入了口中。 ??“嗯～” ??她呼气般的哼了一声，顿时浮现出了满脸享受之色。 ??这蹄花，好好吃！ ??第356章 桃红四物汤 ??猪脚已经被炖到快要融化了，表面的肉皮和脂肪，以及下方的筋膜，都已经化为了柔嫩的胶质，入口的口感就像是果冻一般。 ??而上方裹满的蘸料，更是像一团美味炸弹，在刘艺菲的舌尖瞬间爆开。 ??红油混着盐和白糖，将肉香和脂香凸显得鲜明无比。 ??跟着，后续的花椒香气，海椒香气，葱香，蒜香就一起跟了出来。 ??仿佛伴舞的舞者一般，衬托着肉香和脂香，混合成了复杂的复合香味。 ??你中有我，我中有你。 ??盐和糖将肉中的鲜味物质提到了极致。 ??用微火炒至焦酥的油酥豆瓣，释放着发酵豉香和辣椒混在一起的复合香辣味。 ??炒熟微糊的海椒面，又是另一种热蒙蒙的辣椒香气。 ??上好的青花椒面像是给舌苔接通了电源，入口后，就是一阵微电掠过了舌面。 ??至于其他的作料，互相组合搭配，也释放出了千变万化，却又和谐共融的奇妙滋味。 ??品尝了一口蹄花后，刘艺菲反倒被这碗蘸水惊艳到了。 ??这蘸水，就是拿去蘸鞋垫也好吃啊！ ??她甚至感觉可以不吃蹄花，只吃蘸水，就能吃光一碗米饭！ ??为了继续体验蘸水的奇妙滋味，她迫不及待的又夹起了一块蹄花，送入了口中。 ??这次，她夹到的是一根蹄筋。 ??蹄筋的样子看上去有些像竹笋，整体呈半透明的色泽，比肉皮和脂肪更像果冻。 ??在裹满蘸料后，她就将蹄筋送入了口中。 ??就像是咬到了一口柔韧的软糖，蹄筋还保留着一丝韧性，但却一点也不显得硬。 ??在牙齿轻咬下，很容易就被咬开了。 ??和软糖一样，蹄筋的口感有些粘牙，胶质感十足。 ??一口咽下，刘艺菲舔了舔嘴唇，却发现嘴唇都已经开始有点粘连了。 ??端起碗来，喝了口汤润了润，刘艺菲就再次探出了筷子。 ??这一次，她夹起了一根骨头。 ??那是猪蹄后端的长骨，两端圆润，靠近脚尖的一端还长着很多筋膜，也被炖成了半透明状，像是泡发的银耳一样。 ??刘艺菲夹着骨头，蘸了蘸料汁，就将带着筋的一端送入口中，轻轻吮吸着。